Restaurantleiter (m/w/d)

Festanstellung, Voll- oder Teilzeit · Göhren-Lebbin

Deine Aufgaben

Warenbestellung und Organisation der Lagerung
Enge Zusammenarbeit mit unserer eigenen Landwirtschaft
Erstellung von Menükarten und Aktionen und deren Umsetzung
Einhaltung der Wareneinsatz- und Personalkostenbudgets
Dienstplan- und Urlaubsgestaltungen
Durchführung von Inventuren
Kalkulation des gesamten Angebotes, sowie Weiterentwicklung des Konzepts
Du führst und leitest dein Team und entwickelst es weiter
Du bist auch Gastgeber/in und bei Absprachen für große Events mit eingebunden
Sicherstellung einer fachgerechten und professionellen Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste
Entgegennahme von Gästebeschwerden und schnelles Handeln
Kollegiale Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
Sicherstellung eines einwandfreien Mise en Place und reibungslosen Service-Ablaufs
Sicherstellung optimaler Kommunikation
Kontrolle der Sauberkeit in Ihrem Bereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials

Dein Profil

Mehrjährige relevante Berufsausbildung in der Gastronomie
Umfangreiche Speisen- und Getränkekenntnisse
Führungspersönlichkeit mit einer natürlichen Autorität
Ein stets freundliches und dienstleistungsorientiertes Auftreten
Kommunikatives Deutsch und Englisch
Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Kreativität und Organisationstalent

Warum wir?

Unbefristeter Arbeitsvertrag und eine leistungsgerechte, tarifbasierte Entlohnung
Kostenfreies Personalrestaurant (Frühstück, Mittag und Abendessen)
Digitale Arbeitszeiterfassung
Bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungsfindung
Zahlreiche Vergünstigungen im Resort Fleesensee (u.a. Fitness, Sauna, Kaffee-Rösterei)
Spannendes, abwechslungsreiches und internationales Arbeitsumfeld
Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
Nicht mobil – kein Problem, unser Shuttle Service betreut dich 2 mal pro Woche

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Über uns

Arbeiten im GOLF Fleesensee.

Als Unternehmen bietet GOLF Fleesensee seinen Mitarbeitern und Auszubildenden viel: 5 Golfplätze für jede Spielstärke, attraktive Sonderkonditionen zur Erlangung der Platzreife, bei einer Mitgliedschaft, in der Clubgastronomie oder im ProShop, ein familiäres Arbeitsklima und spezifische Weiterbildungsmöglichkeiten.
Dafür solltest Du aber auch etwas mitbringen: Serviceorientierung, Freude an der Arbeit mit Menschen, Flexibilität und ein sicheres Auftreten.

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Wir freuen uns auf Sie!

Wir freuen uns über Ihr Interesse an unserem Resort. Bitte füllen Sie das folgende kurze Formular aus. Sollten Sie Schwierigkeiten mit dem Upload einer Daten haben, wenden Sie sich gerne per Email an talente@fleesensee.de